1：答案 C 解析 遗传因素是先天因素的最重要内容。2：答案 C 解析 【解析】：陶行知主张要解放儿童，培养儿童的的创造力。3：答案 C 解析 《雨霖铃》(寒蝉凄切)是宋代词人柳永的作品。全词遣词造句不着痕迹，绘景直白自然，场面栩栩如生，起承转合优雅从容，情景交融，蕴藉深沉，将情人惜别时的真情实感表达得缠绵悱恻，凄婉动人．堪称抒写别情的千古名篇，也是柳词和婉约词的代表作之一。4：答案 D 解析 文段首旬指出文艺批评存在诸多缺陷的原因。接着用一个设问句引出文段的主体——健康的文艺批评，最后一句是主旨所在。即健康的文艺批评的最重要的标准之一是宽容、理性地对待不同的文化主张。D项是这一主旨句的同义转述。A项中的“最重要的理论标准”与文段语意不符；B项的因果关系错误；C项正确，但不是文段的主旨所在。故本题选D。5：答案 C 解析 [名师点睛]蛋白质的营养价值，取决于所含必需氨基酸的种类和比例。动物蛋白质中所含必需氨基酸的种类齐全，比例适当，为优质蛋白质。植物蛋白质因所含必需氨基酸种类不全，营养价值较低。大豆蛋白质所含必需氨基酸很丰富，属于优质蛋白质。几种营养价值较低的蛋白质混合后食用，其所含必需氨基酸的种类和数量得以取长补短，提高了营养价值，称为蛋白质的互补作用。幼儿因为生长发育，不但需要蛋白质补充消耗，还要构成新的组织，所以需要蛋白质较成人多。若长期缺乏蛋白质，尤其是优质蛋白质，可导致生长发育迟缓、体重过轻、贫血、抵抗力降低，还有智力障碍等；但如果饮食中蛋白质过多，易产生便秘及食欲减退，大量蛋白质的代谢产物会增加肾脏的负担。6：答案 A 解析 [名师点睛]幼儿园环境的教育性和可控性之间是相互联系的，教育性决定了可控性，使可控性有了明确的标准和方向，而可控性又保证了教育性的实现，二者是相互依存、相互制约的关系。7：答案 B 解析 [名师点睛]评价的全面性原则指的是需要发动所有评价主体的作用，都尽可能地参与到幼儿园教育评价中来。不但要听取专家的意见，也不能忽视幼教同仁的建议和想法。另外，也需要鼓励教师自己反思，评价自身的教育活动行为，而且要大力发动家长们参与到评价活动中，包括幼儿对上课的感受，综合来评价教育活动的效果。因此，题干所指评价的原则是全面性原则。评价的目的性原则指评价一定的幼儿园教育活动的效果要带有一定的目的性。8：答案 B 解析 第一本学前教育专著是夸美纽斯的《母育学校》。9：答案 C 解析 饮食制度的食物搭配中要求：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配．干稀搭配。10：答案 解析 (1)社会要求的提高； (2)生活制度的变化； (3)师生关系的不同； (4)生活环境的完全改观： (5)教育内容加深，形象化的方法减少。
