1：答案 C 解析 饮食制度的食物搭配中要求：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配．干稀搭配。2：答案 C 解析 [名师点睛]在幼儿园教育过程中，会存在各种目标，按照目标的层次可以将这些目标从宏观至微观分为：长远目标，也就是幼儿园总目标；中期目标，包括年龄阶段目标和学期目标；近期目标，也称短期目标，指在某一阶段内要达到的教育目标，包括幼儿园月周计划目标和某一活动的具体目标。在这些目标中，近期目标一般是教师在日常生活的教育活动中制定的，所以本题正确答案选C。选项D的行为目标与选项A、B、C不是一个分类标准，行为目标指的是教师在编写目标时尽量用一种可观察到的或可测量的儿童的行为来表述的课程目标。3：答案 B 解析 佛教、基督教和伊斯兰教并称为世界三大宗教。所以本题的正确答案为B。4：答案 C 解析 父系氏族社会时期，每一个儿童在妇女们的哺育和熏陶下，逐渐了解家庭的贯例、氏族的礼法、历史传说、风俗禁忌和图腾信仰等。此外他们还要从旁边观察成人们的生产劳动情景，并在游戏中模仿他们的动作行为，如制作劳动器具、射箭、播种、收割等。这种模仿游戏为儿童学习和掌握实际劳动知识技能提供了机会。5：答案 C 解析 [名师点睛]为了加强幼儿园的管理，促进幼儿教育事业的发展。国务院批准颁发了《幼儿园管理条例》。《幼儿园工作规程》是为了加强幼儿园的科学管理，提高保育和教育质量，是依据《中华人民共和国教育法》制定的。2001年7月，教育部颁发了《幼儿园教育指导纲要(试行)》，这标志着我国幼儿教育改革进入了一个新阶段。为贯彻落实党的十七届五中全会、全国教育工作会议精神和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010--2020年)》，积极发展学前教育，着力解决当前存在的“入园难”问题，满足适龄儿童入园需求．促进学前教育事业科学发展，提出了《国务院关于当前发展学前教育的若干意见》。所以，标志着我国幼儿教育改革进入了一个新阶段的是《幼儿园教育指导纲要(试行)》的颁布施行。6：答案 B 解析 幼儿教师的劳动具有细致性，要关注到幼儿一日生活的每个环节。7：答案 B 解析 [名师点睛]就注意的发展前后来讲，幼儿是无意注意先发展，这也是幼儿期注意发展的特点。注意是心理活动对一定对象的指向与集中。幼儿注意的有意性水平比较低，在个体发展中，无意注意的发生先于有意注意。随着各种感官感受能力的发展，幼儿的无意注意已达到了一定的成熟程度。凡能引起成人无意注意的对象也能引起幼儿的注意。因此，幼儿的某些认识活动可以依赖无意注意来完成。在整个幼儿期是无意注意占优势。8：答案 D 解析 幼儿审美感知具有肤浅性，只能感受事物表面的简单的形式美。9：答案 解析 关于儿童身心发展的顺序性和阶段性的内涵，主要可以这样理解： 首先，身心发展是有顺序的：人从出生到成人，其身心发展是一个由低级到高级，由量变到质变的连续过程，具有一定的顺序。 其次，身心发展具有阶段性：人的一生，都要经历乳儿期、婴儿期、幼儿期、儿童期、少年期、青年期和成年期等几个阶段。不同的年龄阶段，表现出身心发展的不同特征。 以思维为例，童年期的思维特点是以具体的形象思维为主，对抽象的事物不易理解；少年期则以抽象思维为主，能进行理论逻辑推断。阶段性还表现为各个阶段是互相衔接的，每一个阶段都是前一个阶段的延续，又是后一个阶段的准备。 儿童身心发展的顺序性，决定了教育工作的顺序性，教师必须遵循由浅入深，由易到难，由低级到高级的顺序进行。要“循序渐进”不要“揠苗助长”。儿童身心发展的阶段性要求教育必须根据不同年龄阶段儿童的特点，提出不同要求，采用不同的内容和方法，切忌搞“一刀切”。10：答案 A 解析 广义幼儿教育包括幼儿园教育、家庭教育和社区教育。
