1：答案 D 解析 在生活活动中坚持一贯性、一致性和灵活性原则，培养幼儿的良好习惯和初步的生活自理能力。2：答案 C 解析 饮食制度的食物搭配中要求：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配．干稀搭配。3：答案 D 解析 [名师点睛]本题是对《幼儿园教育指导纲要(试行)》中第四部分“教育评价”相关内容的考查。在这部分教育评价中，第八条提到了对幼儿发展状况的评估，要注意的问题：其中首先就点名了：明确评价的目的是了解幼儿的发展需要，以便提供更加适宜的帮助和指导。跟选项D“了解幼儿的发展需要”表达的是一样的意思。所以，本题D选项就是正确答案。我们的幼儿教师在实际地对儿童发展状况进行评估时，一定要首先树立正确的评估目的，千万不能将发展评估搞成简单的对幼儿的筛选和排序，这是非常不利于儿童发展的。4：答案 D 解析 [名师点睛]根据评价的参照体系分类的幼儿园教育评价是个体内差异评价、定性评价、定量评价、相对评价、绝对评价。个体内差异评价是指把某类评价对象中的每一个个体的过去和现在相比较，或者将同一评价对象的若干侧面互相比较。如把某个幼儿学期初与学期末的动作发展测试成绩相比较，评价其进步的程度。绝对评价是以某种既定的目标为参照，目的在于判断个体是否达到这些目标，而不受被评团体的影响与约束，忽略个体状况在团体中所处的位置。绝对评价中应重视稳定的绝对标准的合理性。幼儿园实际工作中经常出现绝对评价。定性评价是用尽可能切合实际的语言、文字来描述被评对象的性质。定量评价是评价体系中包含相应的计量体系，以数量来显示对象的性质或功能，或反映其中的数量关系。定量评价是定性评价的基础，定性评价是定量评价的出发点和结果。只有两者有机结合，才能做出公正合理的评价。5：答案 A 解析 世界上第一所幼儿园是1837年由德国教育家福禄贝尔在勃兰根堡设立的专收．3～7岁儿童的教育机构。1840年，福禄贝尔把这个机构命名为“幼儿园”。6：答案 A 解析 比较研究发现，我国幼儿园对于儿童读写的要求就比较适合儿童的年龄特点，要求幼儿园在儿童前书写能力上下足功夫，不要求在学前阶段教孩子写字。教师可以利用各种形式，运用多种材料如小班儿童穿珠，中班儿童学习使筷子，大班儿童用剪刀等，使得这些儿童不论从生理方面还是心理方面都做好了书写前的准备工作，这样使儿童在上小学后很快就学会了写字。因此，答案选A。7：答案 C 解析 传染病流行过程的三个基本环节是传染源、传染途径和易感者。空气飞沫属于传染途径中的一种。8：答案 正确 解析 (√)9：答案 C 解析 [名师点睛]幼儿教师在选择和创编智力游戏时，要考虑游戏的科学性，即保证游戏中蕴含的知识内容准确、难度适中，符合幼儿的身心发展特点和规律。正确的知识渗透有助于幼儿形成对事物的正确态度，如果仅仅是为游戏而游戏，缺乏科学性、知识性，也就失去了智力游戏的意义。10：答案 A 解析 [名师点睛]结构式访谈又称标准化访谈，它是一种对访谈过程高度控制的访问。这种访谈的访问物件必须按照统一的标准和方法选取，一般采用随机抽样法。访问的过程也是高度标准化的，即对所有被访问者提出的问题，提问的次序和方式，以及对被访者回答的记录方式等是完全统一的。优点：(1)结构式访谈的最大优点是访问结果方便量化，可做统计分析，它是统计调查的一种。与另一种统计调查——自填问卷相比，结构式访谈的最大特点是能够控制调查结果的可靠程度。(2)结构式访谈的另一大优点是回收率高，一般的结构式访谈回收率可以达到80%以上，而且回收了的问卷其应答率也高。(3)结构式访谈的应用范围也更广泛，可以自由选择调查物件，也能问一些比较复杂的问题，并可选择性地对某些特定问题做深入调查，因而大大扩展了应用的范围。(4)结构式访谈能在回答问题之外对被访问者的态度行为进行观察，因此可获得自填问卷无法获得的有关访问物件的许多非语言讯息。
