1：答案 A 解析 2：答案 B 解析 “无所用心”指不动脑筋，什么事情都不关心，显然用在句中不合适。“不择手段”指为了达到目的，什么手段都使得出来，多含贬义，用在这里能形象地描述少数无良官吏丑恶的嘴脸，B项正确。“千方百计”意思是想尽或用尽一切办法，由“甚至是”可知，这里是递进关系，“千方百计”用在此处感情色彩不够浓重。“苦思冥想”意思是尽心地思索和想象，与句中的“绞尽脑汁”不能构成递进关系，所以不符合题意。3：答案 A 解析 略4：答案 A 解析 略5：答案 B 解析 6：答案 B 解析 B。7：答案 D 解析 氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。亚硝酸钠是一种工业盐，虽然 和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用，因此在食品加工或餐饮业中要注意严加控制亚硝 酸钠。故选D。 8：答案 C 解析 9：答案 B 解析 B。10：答案 C 解析 核酸经化学或酶的方法分解成核苷酸、核苷、碱基等的混合物，而不是由其组成的。故正确答案为C。(本解析由王雪芹提供)
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2：答案 B 解析 “无所用心”指不动脑筋，什么事情都不关心，显然用在句中不合适。“不择手段”指为了达到目的，什么手段都使得出来，多含贬义，用在这里能形象地描述少数无良官吏丑恶的嘴脸，B项正确。“千方百计”意思是想尽或用尽一切办法，由“甚至是”可知，这里是递进关系，“千方百计”用在此处感情色彩不够浓重。“苦思冥想”意思是尽心地思索和想象，与句中的“绞尽脑汁”不能构成递进关系，所以不符合题意。3：答案 A 解析 略4：答案 A 解析 略5：答案 B 解析 
6：答案 B 解析 B。7：答案 D 解析 氯化钠是食盐的主要成分。谷氨酸钠是味精的主要成分，它可以增加食物的鲜味。碳酸氢钠俗称“苏打粉”，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。亚硝酸钠是一种工业盐，虽然 和食盐氯化钠很像，但有毒，不能食用，因此在食品加工或餐饮业中要注意严加控制亚硝 酸钠。故选D。 8：答案 C 解析 
9：答案 B 解析 B。
10：答案 C 解析 核酸经化学或酶的方法分解成核苷酸、核苷、碱基等的混合物，而不是由其组成的。故正确答案为C。(本解析由王雪芹提供)