1：答案 B 解析 2：答案 C 解析 [名师点睛]婴幼儿最易缺乏的无机盐是钙和铁，必须注意补充。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，婴幼儿发育阶段缺钙可能患佝偻病。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁可能患缺铁性贫血。3：答案 D 解析 [名师点睛]幼儿身体发展系统里面最快的是神经系统。神经系统是机体内起主导作用的系统。内、外环境的各种信息，由感受器接收后，通过周围神经传递到脑和脊髓的各级中枢进行整合，再经周围神经控制和调节机体各系统器官的活动，以维持机体与内、外界环境的相对平衡。4：答案 B 解析 [名师点睛]儿童出生时，最明显的情绪表现是哭。儿童在出生时就有原始的不分化的情绪反应。随着年龄的增长，在外界环境的影响下，婴儿的情绪反应逐渐分化为愉快的积极反应和不愉快的消极反应，即表现为喜爱和高兴或厌恶、恐惧和发怒。1岁半以后，婴儿情绪的分化更为明显。到了幼儿期，幼儿的情绪和情感变化带有一定的规律性，呈现出其发展的一般特点。到了幼儿期，幼儿情绪和情感的稳定性虽然比婴儿期稍有提高，但仍是经常变化和不稳定的，甚至喜怒、哀乐两种对立的情绪也常常在很短的时间内互相转换。随着年龄的增长，幼儿的情绪和情感逐渐趋向于稳定，受一般人的感染较少，但受教师的感染仍然很大。幼儿初期，幼儿的情感完全表露于外，几乎不加控制或掩盖。幼儿期的儿童常常处于激动的情绪状态，他们的情感非常容易受外界事物的影响而冲动。5：答案 C 解析 [名师点睛]认为教育起源于儿童对成人的无意识的模仿，属于教育心理起源说的观点，选项A的生物起源说认为人类教育起源于动物界中各类动物的生存本能活动，选项D的劳动起源说认为教育起源于劳动，起源于劳动过程中社会生产需要和人的发展需要的辩证统一，而关于教育的起源是不存在选项B的生存起源说这一说法的，所以本题正确答案选C。6：答案 D 解析 [名师点睛]本题属于对超纲知识内容的考查。“南陈北张”指的是南京的陈鹤琴和北京的张雪门。所以本题选D。张雪门是我国著名的幼儿教育家，在我国北方和台湾的幼教界有重大影响。曾提出“幼儿园课程是什么?就是给三周岁到六周岁的孩子所能够做而且喜欢做的经验的预备”的主张。考生只需对此补充知识进行了解记忆即可。7：答案 C 解析 [名师点睛]蛋白质的营养价值，取决于所含必需氨基酸的种类和比例。动物蛋白质中所含必需氨基酸的种类齐全，比例适当，为优质蛋白质。植物蛋白质因所含必需氨基酸种类不全，营养价值较低。大豆蛋白质所含必需氨基酸很丰富，属于优质蛋白质。几种营养价值较低的蛋白质混合后食用，其所含必需氨基酸的种类和数量得以取长补短，提高了营养价值，称为蛋白质的互补作用。幼儿因为生长发育，不但需要蛋白质补充消耗，还要构成新的组织，所以需要蛋白质较成人多。若长期缺乏蛋白质，尤其是优质蛋白质，可导致生长发育迟缓、体重过轻、贫血、抵抗力降低，还有智力障碍等；但如果饮食中蛋白质过多，易产生便秘及食欲减退，大量蛋白质的代谢产物会增加肾脏的负担。8：答案 D 解析 [名师点睛]幼儿教育游戏化是将教育和游戏两者结合，在教育中通过游戏的形式进行，“寓教于乐”实际上就是幼儿教育游戏化的体现。9：答案 C 解析 独自游戏是指幼儿用与其他孩子不同的玩具独自玩耍，很少注意或关心他人的接近或他人的游戏。10：答案 A 解析 音符构成了乐谱，五线谱是乐谱的一种。A项，笔画构成了汉字，金文是汉字的一种。即前两个词是组成关系，后两个词是种属关系。故答案选A。
