1：答案 B 解析 [名师点睛]肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。肥胖是指儿童体内脂肪积聚过多，体重超过按身高计算的平均标准体重的20%，或者超过按年龄计算的平均标准体重加上2个标准差以上时，即为肥胖症。促进儿童健康的饮食预防肥胖的公共健康策略应当从学校开始，并扩展到全社会。学校必须认真检查促进健康饮食的政策和规程，这包括检查自动贩卖机、学校自助餐厅的食物、允许学生携带的食物类型。由学龄前到中学设立促进健康饮食习惯、健康体型和体重管理的营养教育课程。健康进食的时机包括学校餐厅和自动贩卖机提供新鲜水果蔬菜和低脂肪食物。2：答案 A 解析 《幼儿园教育纲要》规定了幼儿教育的主要内容和活动形式。3：答案 解析 在幼儿园具体实际工作中，保教结合的原则主要体现在以下几方面： (1)保育和教育是幼儿园两大方面的工作 保育主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能良好地发育，促进其身心健康地发展；教育则重在培养幼儿良好的行为习惯、态度，发展幼儿的认知、情感、能力，引导幼儿学习必要的知识技能等。这两方面构成了幼儿园教育的全部内容。 (2)保育和教育工作互相联系，互相渗透 幼儿园保育和教育不可分割的关系是由幼教工作的特殊性和幼儿身心发展的特点决定的。虽然保育和教育有各自的主要职能，但并不是截然分离的。教育中包含了保育的成分，保育中也渗透着教育的内容。 (3)保育和教育是在同一过程中实现的 保育和教育不是分别孤立地进行的，而是在统一的教育目标指引下，在同一教育过程中实现的。有的保育员在护理幼儿生活时，忽视随机地、有意识地实施教育，结果，无意识地影响了幼儿的发展。这可能助长了幼儿的依赖思想，也使他们失去了自信，失去了锻炼自己能力的实践机会，也可能在无形中剥夺了幼儿发展自己的权利。4：答案 C 解析 【解析】：幼儿园承担着对幼儿实施保育和教育、使受教育者在体、智、德、美等方面得到全面发展，为家长工作、学习提供便利条件的双重任务。5：答案 错误 解析 6：答案 C 解析 提出着眼于素质发展的课程观，是针对当前课程观念在学生发展、学科体系和社会需求三者之间的某些失衡现象而言的。7：答案 D 解析 【解析】：活动是幼儿发展的基础和源泉。幼儿园里每天进行的各种活动，如体育活动、生活活动、游戏等，都是幼儿与环境中的不同对象进行相互作用的过程，没有这些活动，幼儿是不可能发展的。8：答案 B 解析 《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，实施素质教育，就是全面贯彻党的教育方针，以提高国民素质为根本宗旨，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，造就“有理想、有道德、有文化、有纪律”的、德智体美等全面发展的社会主义事业建设者和接班入。9：答案 C 解析 [名师点睛]常规遮盖法是指当患儿戴上矫正眼镜后，在医生的指导下，用塑料布或黑布制的遮眼罩将健康的眼睛彻底遮住，迫使弱视眼看物，使弱视眼得到锻炼而增加视力。先遮盖健康的眼睛几天然后再放开一天，或双眼交替遮盖的比例，应根据患儿视力的高低及年龄的大小而灵活掌握。遮盖健康的眼睛要彻底，不能使患儿用健康的眼睛偷看，进行遮盖疗法要有恒心，不能中断，否则会明显影响疗效。要特别注意，每进行遮盖疗法4个星期，必须检查两眼视力，观察弱视眼视力有无进步，被遮眼视力有无退步。 如被遮眼视力没有退步，可继续作遮盖，如被遮眼视力退步，就要停止遮盖若干天，等被遮眼视力恢复后再继续遮盖治疗。10：答案 A 解析 《中华人民共和国教育法》是我国教育类法律法规的母法，是教育基本法。故选A。
