1：答案 D 解析 保育者是辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员。在日常工作中，保育者要时刻注意贯彻“保中有教，教中有保，保教一体化”的原则，在对幼儿实施保育过程中穿插教育活动和要求，在日常生活中贯彻相关的教育原则和要求。2：答案 C 解析 教师对学生的爱，体现在教育和教学的一切方面。3：答案 C 解析 题干所述行为主要侵害的是学生的受教育权。受教育权是《中华人民共和国宪法》《中华人民共和国义务教育法》等法律中规定的公民享有的一项不可剥夺的基本权利。4：答案 B 解析 《中华人民共和国未成年人保护法》第五条规定，保护未成年人的工作，应当遵循下列原则：(1)尊重未成年人的人格尊严；(2)适应未成年人身心发展的规律和特点；(3)教育与保护相结合。5：答案 A 解析 [名师点睛]具有保护和固定内脏器官功能的营养素是脂类。脂类，由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。在人体内，脂肪的消化主要在小肠内，由胰脂肪酶催化。6：答案 A 解析 [名师点睛]参与性观察即观察者在不暴露自己的研究者身份的前提下，不同程度地参与研究对象的活动中，从内部观察研究对象的行为表现和活动过程。非参与性观察即观察者作为一个旁观者不介入研究对象的活动，以局外人的身份从外部观察研究对象，不干预其活动的发展与变化。因此本题选择A选项。7：答案 解析 杜威是在批判旧教育的过程中提出“儿童中心主义”思想的，也就是说，是在“破旧”中“立新”的。在杜威看来，在传统教育那里，“学校的重心在儿童之外，在教师，在教科书以及你所高兴的任何地方，唯独不在儿童自己即时的本能和活动之中”，教科书“是过去的学问和智慧的主要代表”，而“教师是使学生和教材有效地联系起来的机体，教师是传授知识和技能以及实施行为准则的代言人”。因而，传统教育的弊病是显而易见的。“传统教学的计划实质上是来自上面的和外部的灌输。它把成人的标准、教材和方法强加给只是正在逐渐成长而趋于成熟的儿童。差距是如此之大，所规定的教材、学习和行动的方法．对于儿童的现有能力来说，都是没有关联的……尽管优秀的教师想运用艺术的技巧来掩饰这种强制性，以减轻那种显然粗暴的性质．它们还是必须灌输给儿童的”。杜威倡导的“新教育”(或“进步教育”)，也就是“以儿童为中心”的教育，即把教育的重心从教师、教材那里转移到儿童身上。8：答案 C 解析 [名师点睛]狭义的学前教育是指学前教育工作者整合儿童周围的资源，对0—6岁年龄阶段儿童的发展施以有目的、有计划、有系统的影响活动。学前教育可以细分为早期教育(0—3岁)和学前教育(3—6、7岁)。早期教育主要由教育工作者指导家长在家庭中实施，同时还可在亲子园等早教机构中开展亲子活动予以配合。3—6、7岁学前教育是在幼儿园中实施。幼儿园教育在我国属于学校教育系统，和学校教育一样，在学前教育机构中进行的，教育也具有家庭教育和社会教育所没有的优点。从3岁儿童入园开始计算，3—4岁儿童进入小班，4—5岁儿童进入中班，而5—6岁儿童则进入大班，所以本题正确答案选C。9：答案 解析 (1)艳艳的这份早餐配置不够科学，尽管牛奶和鸡蛋既富含营养又简便易行，但是这种安排并不够科学合理，因为这种早餐供应的养分很不“全面”。 (2)艳艳家长在幼儿早餐配置方法应该注意以下几点： 第一，符合学前儿童生长发育对营养的需要，营养素的种类齐全、比例恰当、供应量适宜。因此，艳艳的早餐安排以蛋、奶为主的早餐时，还要补充碳水化合物等。 第二，适合学前儿童消化吸收能力。食物的品种、数量和烹调方法，应适合学前儿童消化系统的特点。如小儿的饭菜在不破坏营养素的情况下，要尽量做到碎、细、软、烂，并避免油腻和刺激性食物。 第三，符合饮食卫生要求。从采购、加工到成品，严防污染，避免发生食物中毒。 第四，有利于增进食欲。食物应多样化；感官性状如色、香、味应良好；就餐环境应优雅舒适。 总之，合理营养是保障学前儿童正常生长发育和身心健康的物质基础。不管家庭还是幼儿园都应该为幼儿提供科学合理的早餐。10：答案 A 解析 [名师点睛]儿童游戏是对周围现实生活的反映，因此儿童游戏的基础和源泉是幼儿的生活经验，丰富幼儿的生活经验有助于幼儿游戏的开展。
