1：答案 C 解析 从世界学前教育目标的发展趋势来看，20世纪60年代着重智力开发，70年代强调培养创造力，80年代重视儿童个性、情感和社会化发展，我国在改革开放的10余年间，也走过了类似的道路。2：答案 C 解析 为了保障幼儿充足的户外活动时间；《幼儿园工作规程》规定，幼儿园每日户外活动时间不得少于2小时。3：答案 D 解析 4：答案 B 解析 《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》指出素质教育坚持全面发展，全面加强和改进德育、智育、体育、美育，坚持文化知识学习和思想品德修养的统一、理论学习与社会实践的统一、全面发展与个性发展的统一。5：答案 解析 幼儿教育是启蒙教育，是基础教育的重要组成部分，是学校教育和终身教育的奠基阶段。所以，幼儿教育必须实施素质教育，必须从幼儿的年龄特点出发，为其奠定良好的素质基础。在幼儿教育中，应从以下几个方面实施素质教育。 1．树立面向全体幼儿发展的观点。首先应确立幼儿素质教育的培养目标，培养幼儿爱祖国、爱集体、爱生活的情感和团结友爱、自尊自强的道德品质，培养幼儿的自理能力、对周围事物的兴趣、良好的学习习惯，以及对社会、自然及音乐、美术的感受力和欣赏能力。此外，还要培养幼儿的爱心、同情心等。材料中幼儿园根据孩子的不同年龄特点，创设与其直接经验相关的游戏场景，用音乐游戏引领幼儿一日生活，有助于实现幼儿的全面发展。 2．在日常生活中潜移默化地培养幼儿素质，把素质教育贯穿在幼儿的各科教学中。 幼儿素质教育是一个全面的范畴，可通过开展多种活动对幼儿进行品德教育；可以采用色彩鲜艳的、形象生动的直观教具进行教学，并随着季节或内容的不同，创设和谐的氛围和优美的教学环境，引导幼儿观察，使其在潜移默化中接受教育。材料中幼儿园开设“超市”“医院”“食品店”“理发店”等活动都是通过日常生活潜移默化地培养幼儿素质，将素质教育贯穿于幼儿生活的方方面面。 3．创设育人环境，使幼儿健康活泼地成长。教师要为幼儿创设优美的环境和良好的设施，要多为幼儿准备各类游戏，包括智力游戏、结构游戏、角色游戏、体育游戏、音乐游戏等。此外，还应该经常组织幼儿外出活动，让幼儿置身于大自然之中，感受自然界奇妙的变化，寻找自然界中美的事物，唤起幼儿对大自然的热爱。材料中《绿色世界》的教育活动体现的正是这一理念。 4．幼儿园和家庭相互配合。为了让家长了解幼儿园工作，转变教育理念．该幼儿园还通过开展丰富多彩的亲子活动、组织家长培训会等形式，形成家、园一体的课程游戏化共识。 总之，幼儿素质教育是一种面向未来的教育。教师在实际工作中要转变观念，把素质教育落到实处。6：答案 C 解析 [名师点睛]维生素C又叫1-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以缺乏维生素C，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。7：答案 A 解析 [名师点睛]动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，眼干燥症及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红细胞，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治疗急性传染性肝炎。8：答案 B 解析 [名师点睛]实验法可以按实验场地的不同，分为实验室实验与自然实验。自然实验是在实际自然的情景中进行，只能尽可能地控制无关变量，但能较长时间地持续进行．其实验时间较长，但其结果便于推广。实验法可以人为地创设条件，对某些在自然观察中不易观察到或不易集中观察到的情景现象进行研究，从而扩大研究范围；可以揭示变量之间的因果关系，这是其他研究方法难以达到的；可以重复验证，提高结论的科学性；实验结果以较为精确的数据说明问题，令人信服。实验法由于高度控制会带来环境“失真”；会由实验人员和实验过程带来负效应；不可避免地存在样本不足和选择误差。自然实验法就可以避免由于高度控制会带来环境“失真”；会由实验人员和实验过程带来负效应的不良因素。在幼儿园里面教师平时用的最多的就是自然实验法。9：答案 B 解析 [名师点睛]本题主要考查的是幼儿园常用的教学方法。运用丰富的语言进行描述是最长用的教育教学方法。10：答案 D 解析 [名师点睛]根据评价的参照体系分类的幼儿园教育评价是个体内差异评价、定性评价、定量评价、相对评价、绝对评价。个体内差异评价是指把某类评价对象中的每一个个体的过去和现在相比较，或者将同一评价对象的若干侧面互相比较。如把某个幼儿学期初与学期末的动作发展测试成绩相比较，评价其进步的程度。绝对评价是以某种既定的目标为参照，目的在于判断个体是否达到这些目标，而不受被评团体的影响与约束，忽略个体状况在团体中所处的位置。绝对评价中应重视稳定的绝对标准的合理性。幼儿园实际工作中经常出现绝对评价。定性评价是用尽可能切合实际的语言、文字来描述被评对象的性质。定量评价是评价体系中包含相应的计量体系，以数量来显示对象的性质或功能，或反映其中的数量关系。定量评价是定性评价的基础，定性评价是定量评价的出发点和结果。只有两者有机结合，才能做出公正合理的评价。
