1：答案 B 解析 学前儿童游戏与教育的区别有：(1)游戏是主动、自愿的活动，而教育则是有目的、有计划地对受教育者施加的影响；(2)游戏是内在控制，教育是外在控制；(3)游戏是主观需要。教育是客观要求；(4)游戏是在已有经验基础上的活动，教育则常常指向未知领域。选项B的说法有误。所以本题的正确答案为B。2：答案 A 解析 [名师点睛]人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是碳水化合物分解成的葡萄糖。神经系统时刻需要血糖，低血糖时人会感到很疲倦，思路不清，甚至有可能昏迷、休克。大脑在活动时会消耗大量的糖类，而葡萄糖是由食物中的碳水化合物分解而成的。碳水化合物主要存在于米、面中，故平时一日三餐应吃足主食。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。3：答案 A 解析 [名师点睛]谈话法是研究者根据研究目的，“寻访”被调查对象，通过谈话的方式了解被研究者对某个人、某件事情、某种行为或现象的看法和态度。在幼儿教育研究中，谈话法可用于研究幼儿的个性，探究其行为表现的根源，了解幼儿的家庭情况、在家表现、家长对孩子的态度、教养方式等，也可用于了解教师的教育观念、教学方法、工作经验，以及他们对幼教工作的意见、建议等。进行正式谈话时候，“听”不仅需要感官的知觉，而且需要内心的体会与感悟，只有这样我们才能不仅听到对方说出的话，还能体察到对方未说出的意思。在谈话中“听”甚至比“问”更重要，它决定了“问”的方向和内容。本题选择A选项。4：答案 C 解析 饮食制度的食物搭配中要求：粗细粮搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类和豆类搭配，蔬菜五色搭配．干稀搭配。5：答案 B 解析 让幼儿自己拿绣有自己名字的毛巾是最适合对小班幼儿进行的常规教育，因为小班幼儿的思维是自我中心的。6：答案 D 解析 根据材料中带有连词的句子“也就是在行为水平上的类比，而不管作为其物质构成的生物细胞和电子元件的区别”可知，“行为水平”是软件，“生物细胞和电子元件”是硬件，故本题的正确答案为D。7：答案 C 解析 [名师点睛]“整合”是指在一个系统内各要素整体协调，互相渗透，并使系统各要素发挥最大效益。在幼儿学习过程中．提供“整合”的课程。就是将知识、技能、能力、情感多方面内容有机地组合在一起，相互联系，相互渗透，互通互补．以产生最大的学习效益。国际幼教界逐步认识到“整合”对幼儿学习的重要意义，给幼儿提供“整合”的课程成为国际国内幼教工作者的共识。我国《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出了幼儿园教育内容的“全面性”、“启蒙性”和各方面教育内容“相互渗透”，反映了新的幼儿教育课程整体观念的导向。因此本题选C。8：答案 解析 活动和交往对学前儿童心理发展的作用是不可替代的。特别是游戏活动更是促进儿童心理发展的最好的活动形式。学习当然也是一种必要的活动形式，但它代替不了游戏和劳动的作用。 在游戏中，儿童才能形成内部矛盾，并在活动中解决矛盾，才能更好地认识自然和社会。家长的做法使儿童处在相对“封闭”的环境中，使儿童心理发展出现片面和扭曲，这是不利于幼儿的全面发展的。9：答案 解析 儿童在出生时就有原始的不分化的情绪反应。随着年龄的增长，在外界环境的影响下，婴儿的情绪反应逐渐分化为愉快的积极反应和不愉快的消极反应，即表现为喜爱和高兴或厌恶、恐惧和发怒。1岁半以后，婴儿情绪的分化更为明显。到了幼儿期，幼儿的情绪和情感变化带有一定的规律性，呈现出其发展的一般特点。成人要在了解这些儿童情绪发展特点的基础上才能更好地培养 儿童的情绪情感。 (1)创设良好的育人环境，培养幼儿良好的情感 教师和家长在日常生活中以身作则，为孩子的成长创造一个良好和谐的氛围，培养其积极的情感。教育过程中坚持科学的教养方式，做到严格要求与尊重爱护相结合。 (2)充分利用各种活动培养幼儿的情感 情感是在具体的活动中产生的，因此，教师要善于利用各种活动来培养幼儿的情感。 (3)成人的情绪自控 家长与教师是幼儿成长过程中的导师，是幼儿模仿与学习的对象。成人要给幼儿以愉快、稳定的情绪示范和感染，应避免喜怒无常，不过分溺爱也不吝惜爱。当幼儿犯错误或闹情绪时，首先应克制自己的情绪，理智冷静地对待每个幼儿的情绪与态度。 (4)正确疏导幼儿的不良情绪 每个孩子都可能在生活中遇到冲突，遇到挫折，从而出现不良的情绪反应。为了避免孩子受到严重的不良情绪困扰，家长和教师一定要善于观察孩子的情绪化，及时了解，并设法进行疏导。对于情绪经常出现波动的幼儿，教师既不能放弃教育要求，也不能简单急躁地对待。而应该针对幼儿的生理、心理原因和各个幼儿的性格特点，随机相宜地采取转移法、冷却法、消退法等有效的干预措施。同时，逐渐引导幼儿学会自我调节情绪。10：答案 A 解析 略。
