1：答案 解析 幼儿园教学目标有：(1)搞好卫生保健工作，培养幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力；(2)发展幼儿的基本动作，培养幼儿对体育活动的兴趣，提高肌体的功能，增强体质，以保护、促进幼儿的健康成长；(3)在幼儿学习周围生活中的粗浅知识与技能时，侧重发展幼儿的注意力、观察力、记忆力、想象力、思维能力，激发他们的学习兴趣与求知欲望，培养他们良好的学习习惯与初步的动手能力，学习运用感官和运用语言交往的基本能力，增进对环境的认识；(4)使幼儿萌发爱家乡、爱集体、爱祖国、爱劳动、爱科学的情感，培养他们诚实、自信、好问、友爱、勇敢、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好品德行为和习惯以及活泼开朗的性格；(5)培养初步的感受美和表现美的情趣和能力。2：答案 D 解析 目录是以报道文献出处或收藏信息为主要功能的工具。所以本题正确答案为D。3：答案 C 解析 [名师点睛]蛋白质的营养价值，取决于所含必需氨基酸的种类和比例。动物蛋白质中所含必需氨基酸的种类齐全，比例适当，为优质蛋白质。植物蛋白质因所含必需氨基酸种类不全，营养价值较低。大豆蛋白质所含必需氨基酸很丰富，属于优质蛋白质。几种营养价值较低的蛋白质混合后食用，其所含必需氨基酸的种类和数量得以取长补短，提高了营养价值，称为蛋白质的互补作用。幼儿因为生长发育，不但需要蛋白质补充消耗，还要构成新的组织，所以需要蛋白质较成人多。若长期缺乏蛋白质，尤其是优质蛋白质，可导致生长发育迟缓、体重过轻、贫血、抵抗力降低，还有智力障碍等；但如果饮食中蛋白质过多，易产生便秘及食欲减退，大量蛋白质的代谢产物会增加肾脏的负担。4：答案 解析 在这个案例中，洋洋用小椅子替代自行车，来实现他“摸特等奖”的情节构思。幼儿能够成功地以物代物，反映了幼儿象征思维的发展。替代物与被替代物越不像，越具有符号抽象的意义。而教师以角色身份对洋洋所选择的替代物提出了质疑，认为小椅子不像自行车，试图引导幼儿按真实的样子加以改装，结果阻碍了幼儿的游戏想象，中断了幼儿原来的游戏情节，因此这种干预是不恰当的。5：答案 A,B,C 解析 【解析】：教师在游戏过程中的作用决定了儿童游戏的质量和对儿童成长发展的不同效果。一般而言，教师在游戏过程中的作用主要体现在：①创设游戏环境；②指导和促进游戏的开展；③观察和评估游戏。6：答案 A 解析 [名师点睛]广义的游戏环境包括物质环境和精神环境。而选项D心理环境是和空间环境相对应来划分的。选项B室内环境和选项C户外环境都属于空间环境。故正确答案选择A。7：答案 B 解析 在创设幼儿园环境时，根据不同地区的经济发展状况，把钱花在刀刃上，花在有利于幼儿的发展上，而不能盲目攀比，追求形式，要少花钱多办事，这体现了经济性原则，因此，答案为B。8：答案 C 解析 墙面的布置要适合小班幼儿的身高，一般以幼儿的视线能够看清楚为宜。如果是供幼儿操作的墙面，则要在100～130Cm之间。因此，答案选C。9：答案 D 解析 10：答案 C 解析 【解析】：从本质上讲，教学游戏或游戏化的教学是一种教学，是一种寓教于乐、寓教学于游戏之中的活动。教师只有将教育内容融入游戏中，才能真正贯彻游戏化的教学活动。所以，实施游戏化方法的重要途径之一是游戏活动的教育化。
