1：答案 B 解析 1840年由福禄贝尔提出。2：答案 B 解析 [名师点睛]英国空想社会主义者和教育改革家欧文是世界上最早的幼儿教育机构的创始人，他相信人的性格或好或坏是由环境决定的，在此思想指导下，他十分重视幼儿教育。1816年，欧文在苏格兰的新拉纳克为1—6岁儿童创办了幼儿学校，这堪称欧洲最早的幼儿教育机构，同时也是世界上最早的幼儿教育机构。所以本题选B。3：答案 A 解析 [名师点睛]蒙台梭利是意大利幼儿教育家，她对儿童心理有深入的研究，她认为儿童的心理发展有四个存在着内在联系的显著特点。其中一个特点就是儿童心理发展具有阶段性。第一阶段：0—6岁，是儿童个性形成的最重要时期；第二阶段：6—12岁，是儿童增长学识和艺术才能，有SS意识地学习时期；第三阶段：12—18岁，能根据自己的兴趣探索事物，能进行像对成人那样的宣传教育。所以，本题正确答案选A。4：答案 D 解析 [名师点睛]本题是对幼儿园教育特点的考查。我国幼儿园教育的特点主要包括以下五点，分别是启蒙性、生活化、游戏性、活动性以及潜在性。其中幼儿园教育生活化的特点是指：对幼儿来说，大多数的学习都是在生活中进行的。所以，幼儿园教育活动带有浓厚的生活化特征，活动内容来源于生活，活动实施更要贯穿于幼儿的生活。所以本题正确答案选D。5：答案 B 解析 [名师点睛]略。6：答案 C 解析 幼儿园将自身环境与外界的家庭、社区等环境结合在一起，这体现了其对外开放的特点，坚持了开放性原则。7：答案 C 解析 结构性游戏又称建构游戏或造型游戏，是指儿童运用积木、积塑、金属材料、泥、沙等各种材料进行建构或构造，从而创造性地反映现实生活的游戏。8：答案 D 解析 唐宋八大家分别是韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩。故选D。9：答案 A 解析 教育是指对人(受教育者)传授知识经验、训练技能技巧、培养能力及良好习惯、塑造人格的一种社会活动。10：答案 解析 【参考答案】 (1)①按时定位进餐，食前有准备；②饮食定量，控制零食；③不偏食、挑食；④注意饮食卫生和就餐礼貌。 (2)材料中的幼儿在进餐的过程中存在没有食欲、挑食厌食等问题，具体表现在材料1中的幼儿吃饭速度慢，进餐时心不在焉，食量小：材料2中的幼儿进餐时只吃西红柿不吃鸡蛋和青菜。影响幼儿进餐的因素有饭菜不符合幼儿的口味，没有良好的进餐环境．成人不良习惯潜移默化地影响。所以在安排幼儿的进餐时应该考虑以下因素： ①科学合理； ②营养均衡； ③增进食欲。 托儿机构的膳食要能增进和保持幼儿的食欲，应做到以下几点： ①食物多样化，讲究色、香、味、形； ②创造良好的就餐环境； ③养成良好的饮食习惯； ④保持愉悦的情绪。 另外，还需考虑到清洁卫生、有利消化的问题。 清洁卫生：托儿机构的膳食必须保证清洁卫生．新鲜良好。从采购、加工到成品都必须进行严格的卫生监控．做到万无一失。 有利消化：婴幼儿的消化系统尚未发育完善，在烹饪食物时要注意食物要煮熟、烧透，避免油腻、辛辣、刺激的食物，有利于儿童的消化吸收，做到碎、细、软、烂。
