1：答案 错误 解析 略。2：答案 正确 解析 3：答案 D 解析 略。4：答案 解析 张老师的行为体现了爱岗敬业、关爱学生的职业行为规范。具体来说有以下几点： (1)爱岗敬业。张老师替学生清洗衣物、打扫脏物、擦鼻涕等行为，体现了她对工作高度负责，勤恳敬业，乐于奉献，忠诚于人民教育事业，是其爱岗敬业的表现。 (2)关爱学生。张老师帮助学生清洗身体、洗衣服、给学生买早餐、上眼药等行为体现了她关心爱护学生，关爱学生健康，是其关爱学生的表现。5：答案 C 解析 [名师点睛]婴幼儿最易缺乏的无机盐是钙和铁，必须注意补充。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，婴幼儿发育阶段缺钙可能患佝偻病。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁可能患缺铁性贫血。6：答案 A 解析 [名师点睛]人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是碳水化合物分解成的葡萄糖。神经系统时刻需要血糖，低血糖时人会感到很疲倦，思路不清，甚至有可能昏迷、休克。大脑在活动时会消耗大量的糖类，而葡萄糖是由食物中的碳水化合物分解而成的。碳水化合物主要存在于米、面中，故平时一日三餐应吃足主食。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。7：答案 B 解析 [名师点睛]题干中给出的“一个国家对教育活动结果规定出的总要求，是国家为培养人才而确定的质量规格和标准”是关于教育目的的概念．这是教育目的的狭义概念。除此之外，广义的教育目的指人们对受教育者的期望，即人们期望受教育者接受教育后身心各方面产生怎样的发展结果，或发生怎样的积极变化。所以，本题选B。8：答案 C 解析 [名师点睛]蛋白质的营养价值，取决于所含必需氨基酸的种类和比例。动物蛋白质中所含必需氨基酸的种类齐全，比例适当，为优质蛋白质。植物蛋白质因所含必需氨基酸种类不全，营养价值较低。大豆蛋白质所含必需氨基酸很丰富，属于优质蛋白质。几种营养价值较低的蛋白质混合后食用，其所含必需氨基酸的种类和数量得以取长补短，提高了营养价值，称为蛋白质的互补作用。幼儿因为生长发育，不但需要蛋白质补充消耗，还要构成新的组织，所以需要蛋白质较成人多。若长期缺乏蛋白质，尤其是优质蛋白质，可导致生长发育迟缓、体重过轻、贫血、抵抗力降低，还有智力障碍等；但如果饮食中蛋白质过多，易产生便秘及食欲减退，大量蛋白质的代谢产物会增加肾脏的负担。9：答案 A 解析 魏老师没有直接批评犯错的孩子，而是通过讲故事的方式让儿童明白道理，巧妙地保护了孩子的自尊心。10：答案 D 解析 掌握代词“我”是自我意识萌芽的重要标志，能准确使用“我”来表达愿望标志着儿童的自我意识的产生。
