垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括（　　）。

多项选择题

A、非低温烘烤的饼干、面包

B、快速脱水食品

C、冰淇淋

D、烧烤类食品

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【原题】：垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括（　　）。

多项选择题

A、非低温烘烤的饼干、面包

B、快速脱水食品

C、冰淇淋

D、烧烤类食品

【解析】：世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食品包括：①油炸类食品；②腌制类食品；③加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)；④饼干类食品(不合低温烘烤和全麦饼干)；⑤汽水可乐类食品；⑥方便类食品(主要指方便面和膨化食品)；⑦罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)；⑧话梅蜜饯类食品(果脯)；⑨冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)；⑩烧烤类食品。故选ACD。

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