菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（　　）。

  • 单项选择题
  • A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
  • B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
  • C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
  • D、清除菠菜种植过程中残留的农药

    •          


    100题为1关，请收藏当前位置，方便下次学习。


    第1关   第2关   107   108   109   110   111   112   113   114   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190   191   192   193   194   195   196   197   198   199   200   第3关   第4关   第5关   第6关   第7关   第8关   第9关   第10关   第11关  

    关注官方微信公众号，回复"大礼包",可获得【公务员考试】、【事业编】、【教师】等备考资料20G：