为防止中草药变性，影响疗效，煎药用具不宜选

单项选择题

A、砂锅

B、瓦罐

C、搪瓷罐

D、铁锅

E、不锈钢锅

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【原题】：为防止中草药变性，影响疗效，煎药用具不宜选

单项选择题

A、砂锅

B、瓦罐

C、搪瓷罐

D、铁锅

E、不锈钢锅

【解析】：砂锅是最常用的煎药容器，砂锅性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所含成分发生化学变化。不锈钢锅、搪瓷锅、玻璃烧杯也可采用，但忌用铁锅。

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