常用于O/W型乳剂型基质乳化剂是

单项选择题

A、三乙醇胺皂

B、羊毛脂

C、硬脂酸钙

D、司盘类

E、胆固醇

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【原题】：常用于O/W型乳剂型基质乳化剂是

单项选择题

A、三乙醇胺皂

B、羊毛脂

C、硬脂酸钙

D、司盘类

E、胆固醇

【解析】：本题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂的有一价皂(如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺)、脂肪醇硫酸酯类(如月桂醇硫酸钠)、多元醇酯类和聚氧乙烯醚类，二价皂(如硬脂酸钙)为W/O型乳化剂。故本题答案应选A。

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