下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是

多项选择题

A、杏仁可去皮，利于有效成分煎出

B、炮制条件以l0倍量沸水，加热5min为宜

C、炒制使氢氰酸含量下降，可去毒

D、杀酶保苷

E、炒制可改变药性，扩大用药范围

查看答案         下一题 答案：A,B,C,D
【原题】：下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是

多项选择题

A、杏仁可去皮，利于有效成分煎出

B、炮制条件以l0倍量沸水，加热5min为宜

C、炒制使氢氰酸含量下降，可去毒

D、杀酶保苷

E、炒制可改变药性，扩大用药范围

【解析】：本题考查苦杏仁燀法炮制的作用。苦杏仁生品长于润肺止咳，润肠通便；焯苦杏仁作用与生品相同；燀去皮后，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，在入汤剂煎煮过程中，可避免苦杏仁酶发挥作用，使苦杏仁苷迅速酶解放出氢氰酸而逸散。采用10倍量沸水，加热5min的燀法炮制有利于保存药效，降低毒性，保证用药安全有效。

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