根据下列材料，请回答问题 植物学家的最新系列研究表明，二氧化碳不只是改变气候，它还改变了植物的生理特性，并通过植物危害人类。 为什么蔬菜、水果和粮食的产量越来越高，而这些食物的味道越来越淡?这与二氧化碳含量的升高有关，美国普林斯顿大学生物学家伊利?洛拉泽分析指出。在二氧化碳含量高的环境中生长的作物不但营养价值很低，而且还缺乏铁、锌等重要的微量元素。那么，二氧化碳含量的升高为什么会使植物中的微量营养元素减少了呢?有专家表示，这是“生物量稀释”的结果。由于二氧化碳的增加促进了植物的光合作用，植物产生的碳水化合物往往多于它们的生长和代谢需要。它们将多余的淀粉和糖储存在液泡里，这样植物中碳水化合物的含量便超出了原来的水平，其他微量营养元素的含量也就下降了。而更为糟糕的是，使微量元素比例下降还有另外一种因素，那就是过量的二氧化碳抑制着植物吸收营养成分的能力。这样可能导致人们虽然吃够了，但是营养成分的吸收却不够，这种现象被称为“隐形饥饿”。洛拉泽认为，人类现在已经陷入到这样一种困境中——为避免营养不良，你必须吃更多的食物，然而，更多的食物导致碳水化合物在体内堆积，这是人类越来越肥胖的主要原因。我们应该采取什么对策呢?也许最有效的办法就是以生物方法提高营养价值，通过植物培植和基因工程提高微量营养素的水平。 毒藤在美国各地的森林中很常见，在中国西部也有分布。毒藤的汁液中含有一种叫做漆粉的化学物质，很多人对它过敏，其症状是起皮疹，奇痒无比，而且再痒也不能乱挠，否则会扩展到周围的皮肤。与在正常大气条件下生长的毒藤相比，暴露在高浓度二氧化碳下的毒藤不仅面积要比普通毒藤大三倍，它所产生的漆粉也比普通毒藤产生的漆粉更容易让人过敏。 全球二氧化碳含量增高以气候变暖的形式让人们汗流浃背。但是，大量二氧化碳却导致植物排出的水分减少，从而造成了全球的淡水流失。由英国气候学家尼柯拉?格拉德领导的一个研究小组进行的统计分析表明，温室气体的增加不仅造成全球变暖，同时还是淡水流失的主要原因。实际上，二氧化碳在这里扮演了植物“止汗药”的角色。作为对温室气体增加的响应，植物减少了水分从它们的“毛孔”——即气孔中的蒸发，进而减少了从土壤中吸收的水分。这一结果导致土壤中出现了多余的水分，这些水分最终随着河流流入大海，而并没有随着植物的蒸发成为空气中的水分——这是保证水分以淡水的方式进行循环的主要因素。谢菲尔德大学的气候学家伊安?伍德沃德指出，尽管通过温室试验，人们已经知道二氧化碳能够对植物“流汗”造成影响，但在全球范围内确定这一影响的规模仍是一项“重要的研究成果”。 对文章概括最准确的是（ ）。
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