多粮型发酵工艺参数与单粮型比较有（ ）同。

  • 多项选择题
  • A、入池酸度提高
  • B、淀粉浓度提高
  • C、水份要略有降低
  • D、发酵期要延长15-25天

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    第1关   183   184  


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